«Узбек нонлари ва ширинликлари» (Праздник хлеба и сладостей)

Опубликовано в Новости | 10-06-2011, 08:44
17 июня, в Парке культуры и отдыха им. Бабура состоится празднование мероприятия «Узбек нонлари ва ширинликлари» (Праздник хлеба и сладостей).

Торжественная церемония открытия праздника состоится в 10:30 на главной площади парка. Мероприятие продлится до 20:00.

В рамках праздничных торжеств предусмотрены организация Выставки-продажи хлебобулочных, кондитерских и мучных изделий (всех видов пекарного и кондитерского искусств Узбекистана:
традиционные лепешки и мучные изделия различных областей республики оби нон, гижда нон, ширмой нон, Самарканд нони, Тошкентча патир, Хоразмча нон, Кукон патир, жиззали нон, пиёзли нон, лочира, катлама, гилминди, юпка, вараки, ковурма чучвара, сомса, восточные сладости пашмак, той холва, чак-чак, бугирсок, куш тили, урама, парварда, новвот, обакидандон и многое другое), а также проведение мастер-классов, где профессиональные пекари, кулинары и кондитеры будут показывать азы приготовления предлагаемых ими изделий.

В мероприятиях будут принимать активное участие представители:

Ассоциации поваров Узбекистана и их областных подразделений;
Производственного объединения «Тошкент-Нон»;
Частные предприниматели и представители различных кафе и ресторанов.

Также участие примут образцовые махалли Ташкента и национальные культурные центры, с представлением соответствующей этнической кухни.
Напомним, что «вкусный» праздник будет проходить в соответствующей атмосфере - ведущими артистами республики планируется презентация интересной концертной музыкальной (фольклорной и эстрадной) программы. Национальными культурными центрами республики также будут представлены концертно-развлекательные программы, песни и пляски.

После осмотра экспозиций и совещания, со стороны жюри из числа экспертов Ассоциаций Поваров Узбекистана и «Тошкент-Нон» и их зарубежными партнерами будет проведена церемония награждения победителей в разных номинациях — «Лучший новвой», «Лучший кулинар», «Лучший кондитер», «Лучший сомсапаз», «Лучшая этническая кухня», «Национальная изюминка», «Забытые рецепты», «Вчера, сегодня, завтра», «Лучший тематический стол», «Новизна в традициях», с последующим вручением им дипломов и призов от имени Оргкомитета.
Мероприятие открыто для всех жителей и гостей столицы. Добро пожаловать на Праздник хлеба и сладостей!
Праздник «Узбек нонлари ва ширинликлари» проводится при поддержке Министерства по делам культуры и спорта Республики Узбекистан, ГУП «Интурист Ташкент» НК «Узбектуризм», Хокимията города Ташкента, Республиканского Фонда «Махалла», Ассоциаций поваров Узбекистана и «Тошкент-Нон», РИКЦ, ряда министерств и ведомств республики.
Праздник «Узбек нонлари ва ширинликлари» будет проводиться ежегодно в мае/июне месяце в соответствии с п.38 Постановления Кабинета Министров Республики Узбекистан №222 «Об утверждении Государственной программы по защите, сохранению, продвижению и использованию объектов Нематериального культурного наследия на 2010-2020 годы» от 7 октября 2010 года.
Оргкомитет выражают надежду, что нынешний праздник «Узбек нонлари ва ширинликлари» положит начало доброй традиции проведения этого уникального праздника на ежегодной основе.

Источник.
      Автор: Rifat



Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Копирайт © 2013 Dasturxon.uz. Все права защищены.